KVÄLLSMENY SERVERAS FRÅN 17.00

 

Smårätter & sallader

Råraka med Vänern löjrom, gräddfil, rödlök & citron 245,-

Burrata med tomat & basilika på surdegsbröd 168,-

Toast skagen toppad med Vänern löjrom 195,-  

Bookmaker toast - biff, pepparrot, dijon & äggula 215,-

Caesarsallad med grillad majskyckling, bacon och krutonger 198,-

Räksallad med avokado, ägg, sparris & örtdressing 235,-

 

Varmrätter 

 

Bouillabaisé med dagens fisk, blåmusslor, rödräka och aioli 275,-

Halstrad röding med vitvinssås, sparris & färskpotatis 295,-

Bakad spetskål med blomkålspure, puylinser & rostade grönsaker 195,- veg

Wallenbergare med ärtor, rårörda lingon, skirat smör & potatispuré 235,-

Entrecõte med vitlökssmör, rödvinssås, pommes & tomatsallad 355,-

Arancini risottobollar med karl-johan svamp, parmesan, friterad kapris och tomatsås 225,- veg

 

Kvällens husman från195,-

 

Efterrätter

Vit chokladmousse med rabarbercurd och mandel 125,-

Blåbärspaj med vaniljsås 125,-

Chokladtårta med färska bär & lättvispad grädde 125,-