KVÄLLSMENY SERVERAS FRÅN 17.00
Smårätter & sallader
Råraka med Vänern löjrom, gräddfil, rödlök & citron 245,-
Burrata med tomat & basilika på surdegsbröd 168,-
Toast skagen toppad med Vänern löjrom 195,-
Bookmaker toast - biff, pepparrot, dijon & äggula 215,-
Caesarsallad med grillad majskyckling, bacon och krutonger 198,-
Räksallad med avokado, ägg, sparris & örtdressing 235,-
Varmrätter
Bouillabaisé med dagens fisk, blåmusslor, rödräka och aioli 275,-
Halstrad röding med vitvinssås, sparris & färskpotatis 295,-
Bakad spetskål med blomkålspure, puylinser & rostade grönsaker 195,- veg
Wallenbergare med ärtor, rårörda lingon, skirat smör & potatispuré 235,-
Entrecõte med vitlökssmör, rödvinssås, pommes & tomatsallad 355,-
Arancini risottobollar med karl-johan svamp, parmesan, friterad kapris och tomatsås 225,- veg
Kvällens husman från195,-
Efterrätter
Vit chokladmousse med rabarbercurd och mandel 125,-
Blåbärspaj med vaniljsås 125,-
Chokladtårta med färska bär & lättvispad grädde 125,-